Krůtí nádivka "Tři chleby"
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 394, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 15 G., sacharidy 47 G., vlákno 5 G., cholesterol 70 mg, sodík 990 mg, cukr 6 G.
Kalorie 394, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 15 G., sacharidy 47 G., vlákno 5 G., cholesterol 70 mg, sodík 990 mg, cukr 6 G.
Tato krůtí nádivka se připravuje ze tří druhů chleba: kváskového, žitného a kukuřičného. Před pečením opečte plátky chleba v troubě, aby si lépe udržel tvar. Co dělá tuto jednoduchou nádivku opravdu lahodnou, je přidání pečené zeleniny, koření na drůbež a posypání strouhaným parmazánem před pečením. Nádivku z chleba podávejte jako přílohu k pečenému ptákovi a dobrou chuť!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Půl bochníku kváskového chleba
- Půl bochníku žitného chleba
- 60 g nesoleného másla + navíc na vymazání pánve
- 1 hrnek mražené nakrájené cibule
- 3 stonky celeru, nasekané
- 2 střední mrkve, nakrájené na kousky
- 1 balení (400 g) náplně do kukuřičného chleba
- 2 hrnky kuřecího vývaru
- 1 hrnek krůtí omáčky
- 2 velká vejce, rozšlehaná
- 1 lžíce koření na drůbež
- 0,5 lžíce strouhaného parmazánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: žitný chléb, kváskový chléb, mrkev, celer, Parmazán, koření na drůbež
Příprava pokrmu podle receptu:
- Chléb nakrájejte na kostky o velikosti 2,5 cm a rozložte je na plech. Nechte je přes noc ztuhnout. Nebo chléb můžete péct v troubě při 150 °C po dobu 30 minut, aby kostky vyschly.
- Rozehřejte velkou pánev na středním plameni a přidejte máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte cibuli, celer a mrkev. Osolte a opepřete. Vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 10 minut. Vypněte oheň a nechte trochu vychladnout.
- Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte pekáč o rozměrech 22 x 32 cm.
- Kostky chleba dejte do velké mísy s kukuřičnou nádivkou a přidejte vychladlou zeleninu. Ve středně velké míse smíchejte vývar, omáčku, vejce a koření na drůbež. Směs nalijte na chléb a promíchejte; směs by měla být vlhká, ale ne tekutá. Pokud se chléb zdá suchý, přidejte trochu vývaru.
- Náplň přendejte do zapékací misky a posypte parmazánem. Pečte, dokud povrch nezezlátne a náplň neztuhne, 35–40 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
