Nádivka do krůtího chleba – základní recept

Hlasy: 5

Jak připravit - Základní recept na nádivku do krůtího chleba

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 10

Ve Spojených státech se nádivka tradičně podává s krůtou na Den díkůvzdání, ale je také skvělou přílohou k jakémukoli svátku. Nádivka se peče odděleně od ptáka, což má velkou výhodu: můžete připravit mnohem více přílohy, než se do ptáka vejde, zvláště pokud je hlavním chodem menší kuře. Tento základní recept obsahuje základní ingredience na nádivku: starý chléb, cibuli, celer, jablko, bylinky a vejce. V případě potřeby je můžete doplnit jinou zeleninou nebo sušeným ovocem (například sušenými brusinkami), mletým masem nebo klobásou, případně použít jakýkoli jiný chléb, který máte po ruce. Je důležité, aby chléb byl opečený nebo starý.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 šálky cibule
2 šálky celeru
2 jablka
2 vejce
16 šálků bílého chleba

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, celer, bílý chléb, šalvěj, tymián, petržel, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C.
Ve velké pánvi na středním plameni rozpusťte 110 g másla. Přidejte 2 hrnky nakrájené cibule a celeru, 2 nakrájená jablka a 1 lžíci nasekané šalvěje a tymiánu; osolte, opepřete a vařte 5 minut.

Přidejte 3 hrnky kuřecího vývaru a přiveďte k varu. Ve velké míse prošlehejte 2 vejce a 1/4 hrnku jemně nasekané petrželky; přidejte 1/6 hrnku nakrájeného starého bílého venkovského chleba, poté přidejte zeleninovou směs a promíchejte.
Vše přendejte do vymazaného třílitrového pekáče a navrch poukládejte kousky másla.
Přikryjte alobalem a pečte náplň chleba 30 minut, poté alobal sejměte a pečte dozlatova, dalších 20 minut.

Kategorie:

recept / Trouba / Podzimní jídla / Slavnostní jídla / Večeře s párty / Hlavní chody / Přílohy / Zapékané pokrmy / Zelenina a houby / Vejce a mléčné výrobky / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty