Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Náplň se připravuje z předpečeného kuřete, takže nebudete muset trávit hodiny u sporáku. Jednoduše ho natrhejte a ohřejte v pikantní krémové omáčce. Chuť bude bohatá a zářivá, jako byste ho dlouho dusili. Podávejte na slaných belgických vaflích jako předkrm.

Složení:

Dušené kuře

• 3 lžíce nesoleného másla
• 1/4 lžičky kajunského koření
• 2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
• 3 lžíce mouky
• 1 hrnek kuřecího vývaru
• 1 hrnek plnotučného mléka
• 1 grilované kuře, bez kůže a kostí, maso natrhané na kousky (asi 4,5 hrnku masa)
• Pálivá omáčka

Vafle

• 3 hrnky prémiové mouky
• 2 lžíce cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 čajové lžičky hrubozrnné soli
• 2 hrnky zakysané smetany
• 1 hrnek plnotučného mléka
• 110 g nesoleného másla, rozpuštěného
• 6 velkých vajec, lehce rozšlehaných
• Sprej na vaření do vaflovače
• Speciální vybavení: vaflovač

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

grilované kuře, vafle, Cajunské koření, zelená cibulka, zakysaná smetana, mléko, vejce

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Dušené kuřeVe středně velkém hrnci rozpusťte máslo na středně vysokém plameni.
  
  Přidat Cajunské koření Přidejte jarní cibulku a jarní cibulku a za stálého míchání vařte 1 minutu. Přidejte mouku a za stálého míchání vařte další 1 minutu. Přidejte kuřecí vývar a mléko a za častého míchání přiveďte k varu, poté vařte, dokud omáčka nezhoustne, asi 2 minuty. Přidejte natrhané kuře a míchejte, aby se prohřálo. Osolte a opepřete a poté přidejte pár kapek pálivé omáčky. Před podáváním uchovávejte v teple nebo znovu ohřejte.
Krok 2
• VaflePředehřejte vaflovač.
  
  V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V další velké míse smíchejte zakysanou smetanu, mléko, máslo a vejce. Přidejte směs mouky k tekuté směsi a hněťte do hladka.
Krok 3
• Nastříkejte vaflovač sprejem na vaření a pečte vafle podle pokynů výrobce. Vafle rozkrojte nebo rozlomte napůl (2 čtverečky na sendvič) a rovnoměrně na ně rozetřete horké kuře.

Hlasy: 1