Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pro přípravu těchto lahodných sendvičů obalte kuřecí prsa v mouce, osmažte je a poté je namočte do asijské sladkokyselé omáčky, aby se zcela obalila. Podávejte na houskách s plátkem sýra, rajčaty a hlávkovým salátem.

Složení:

• Rostlinný olej na smažení
• 2,5 šálku kyselého mléka nebo kefíru
• 4 hrnky mouky
• 4 kuřecí prsa, očištěná od tuku
• 4 briošky
• 4 plátky sýra provolone
• 4 listy římského salátu
• 4 plátky švestkových rajčat
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 2 lžíce strouhaného zázvoru
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 4 šálky ananasové nebo pomerančové šťávy
• 2 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• Speciální vybavení: fritéza

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, sendvičové housky, sýr provolone, listový salát, Ananasová šťáva

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V fritéze rozehřejte olej.
Krok 2
• Na stůl postavte dva hluboké talíře. Do jednoho nalijte kyselé mléko a druhý posypte moukou. Každý kousek kuřete namočte do kyselého mléka a poté jej obalte v mouce ze všech stran.
Krok 3
• Vložte kuře do fritézy a smažte 7 minut. Upečená kuřecí prsa položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
Krok 4
• Nalijte sladkokyselou omáčku do misky dostatečně velké, aby se jí rovnoměrně obalil každý kousek kuřete. Namočte kuřecí prsa do omáčky a poté je položte na každou housku. Navrch dejte sýr provolone, hlávkový salát a rajčata.
Krok 5
• Sladkokyselá omáčka:
  
  Rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Přidejte zázvor a česnek a restujte, dokud nezavoní. Přidejte šťávu, ocet, sójovou omáčku a cukr. Přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Vmíchejte směs kukuřičného škrobu a vody (2 lžíce kukuřičného škrobu smíchané se 4 lžícemi studené vody) a nechte omáčku zhoustnout, asi 2 minuty.

Hlasy: 1