Pivní burgery s kompotem z červené cibule

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tyto burgery jsou neuvěřitelně šťavnaté a lahodné, protože se do mletého masa přidává pivo a samotné karbanátky jsou plněné strouhaným sýrem. To jim dodává lahodnou vůni a jedinečnou chuť, kterou ještě umocňuje čerstvý kompot z červené cibule v pivu. Kompot je obvykle z bobulovin nebo ovoce v sirupu, jako typický kompot, ale hustší, spíše jako džem. Budete překvapeni, jak lahodný je kompot z červené cibule. Dodává burgeru sladkou chuť, která se krásně hodí k hovězímu masu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Burgery

1,3 kg mletého hovězího masa
1/4 hrnku piva
2 lžíce. koření na gril
0,5 šálku strouhaného čedaru
Římský salát
4 opečené hamburgerové housky

Kompot z červené cibule

0,5 šálku vody
1 a 1/4 šálku piva
0,5 hrnku hnědého cukru
2 červené cibule, nakrájené na tenké plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, hamburgerové housky, světlé pivo, čedar, koření na grilované maso, červená cibule, hnědý cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Kompot z červené cibule.

Ve středně velkém hrnci smíchejte 0,5 hrnku vody, pivo, hnědý cukr a cibuli. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Zamíchejte. Přiveďte směs k varu a snižte plamen. Vařte za občasného míchání na mírném ohni 1 hodinu nebo dokud směs nezhoustne a nezredukuje se na 2 hrnky. Kompot přelijte do misky a nechte zcela vychladnout.
BurgeryVe velké míse smíchejte mleté hovězí maso, pivo a grilovací koření. Polovinu mletého hovězího masa si dejte stranou na Recept na sekanouZe zbývajícího mletého masa vytvarujte 4 stejné ploché placičky. Do středu každé placičky dejte 2 lžíce sýra a zabalte ho do mletého masa, čímž vytvoříte kuličky. Poté každou kuličku zploštěte, abyste vytvořili placku se sýrem uvnitř. Placičky dejte na talíř a přikryjte. Pokud je nesmažíte hned, dejte je do chladničky.

Zapalte venkovní gril pro přímý ohřev nebo rozehřejte grilovací pánev na sporáku na středně vysokou teplotu. Potřete rošt grilu rostlinným olejem, přidejte placičky a smažte 4 až 5 minut z každé strany do středně propečeného stavu. Upečené placičky položte na listy hlávkového salátu položené na houskách a navrch dejte... cibulový džem.

Kategorie:

recept / Večeře / Rychlé občerstvení / Hamburgery / Předkrmy / Sendviče / Americká kuchyně / Sandra Lee

Podobné recepty