Domácí jogurt s jablečným kompotem
Hlasy: 5
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Složitost: snadno
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 252, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 45 let G., vlákno 2 G., cholesterol 18 let mg, sodík 139 mg, cukr 39 G.
Kalorie 252, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 45 let G., vlákno 2 G., cholesterol 18 let mg, sodík 139 mg, cukr 39 G.
Domácí jogurt s jablečným kompotem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Jogurt
- 4 šálky plnotučného mléka
- 1/4 šálku sušeného odtučněného mléka
- 1/4 šálku javorový sirup (volitelný)
- 1/4 hrnku čerstvého jogurtu nebo zákvasu s aktivními kulturami
Jablečný kompot
- 6 šálků oloupaných a nakrájených zelených jablek
- 1/4 hrnku hnědého cukru
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/4 lžičky mletého skořice
- Špetka soli
- 1/4 šálku vody
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jogurt, jablka, hnědý cukr, skořice, vanilkový extrakt, javorový sirup, mléko, sušené mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Příprava jablečného kompotu: V hrnci s tlustým dnem smíchejte jablka, hnědý cukr, vanilkový extrakt, mletou skořici, sůl a 1/4 hrnku vody. Vařte za stálého míchání na středním plameni, dokud jablka nezměknou, asi 30 minut.
- Příprava domácího jogurtu: Ve velkém hrnci zahřejte mléko (mléko by mělo vařit, ale ne vařit) na mírném ohni na 85 °C (185 °F). Sejměte z plotny a pomalu zašlehejte sušené mléko a javorový sirup. Směs mléka nechte 20–30 minut vychladnout na 40 °C (104 °F). Smíchejte s bílým jogurtem.
- Nalijte mléčnou směs do skleněné misky. Přikryjte potravinovou fólií a udělejte několik otvorů. Nechte 12–18 hodin na teplém místě (30–40 °C). (Čím déle mléčnou směs necháte, tím hustší bude jogurt.)
- Jogurt dejte na 8 hodin do lednice, aby vychladl. Před podáváním vmíchejte jablečný kompot.
Kategorie:
Podobné recepty
