Nudle se studenou kari omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 574, celkový tuk 23 G., nasycené tuky G., bílkoviny 23 G., sacharidy 79 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 574, celkový tuk 23 G., nasycené tuky G., bílkoviny 23 G., sacharidy 79 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Nudle se studenou kari omáčkou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 30 g celozrnných nudlí
- 2/3 hrnku arašídového másla
- 1-2 lžíce. červená kari pasta
- 2 lžičky rýžového octa
- Šťáva z 1 limetky a klínky k podávání
- 1/3 hrnku čerstvých lístků koriandru, plus více na ozdobu
- 2 šalotky, jemně nakrájené
- 1 okurka, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená na tenké proužky
- 1 velká mrkev, nastrouhaná ve stylu korejské mrkve
- Vločky červené papriky, koriandr nebo chilli pasta na servírování (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, okurky, mrkev, Arašídové máslo, kari pasta, chilli pasta, rýžový ocet, limetková šťáva, šalotka, vločky červené papriky, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte nudle a vařte podle návodu na obalu. 1/2 hrnku vývaru si ponechte na omáčku, nudle sceďte a propláchněte pod studenou vodou. Slijte přebytečnou vodu.
- Vyšlehejte to arašídové máslo, červenou kari pastu, vinný ocet, limetkovou šťávu, koriandr, 1/2 hrnku vody a 1 lžičku soli v kuchyňském robotu nebo mixéru do hladka.
- Před podáváním promíchejte nudle s omáčkou, šalotkou, okurkou a mrkví. Osolte a promíchejte. Rozdělte do misek a ozdobte pepřovými vločkami a koriandrem. Podávejte s pálivou chilli pastou v jednotlivých miskách a klínky limetky.
Kategorie:
Podobné recepty
