Grilované burgery plněné sýrem
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tyto burgery obsahují unikátní hovězí karbanátky plněné čedarem, který se při grilování krásně rozpouští. Každá karbanátek se připravuje ve vlastním alobalovém obalu, kde se nejprve napaří a poté se otevře, aby se dopekla. Je to perfektní řešení na piknik. Z mletého hovězího masa a sýra si můžete doma vytvořit karbanátky, zabalit je do alobalu a vzít si je s sebou na dovolenou. Jakmile tam budete, stačí karbanátky osmažit a burgery s kečupem, cibulí, hlávkovým salátem a rajčaty poskládat na housky. Podávejte s bramborovými lupínky a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,7 kg mletého hovězího masa
- 110 g čedaru, nakrájeného na 16 malých kostek
- 1/3 hrnku kečupu
- 2 lžíce worcesterské omáčky
- 4 sezamové burgerové housky, vodorovně rozpůlené a opečené
- 4 malé listy římského salátu
- 4 plátky sladké cibule
- 1 malé zralé rajče, nakrájené na 4 plátky
- Bramborové lupínky nebo hranolky k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, čedar, kečup, Worcestrová omáčka, hamburgerové housky, římský salát, sladká cibule, rajčata, hranolky, hranolky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte gril na vysokou teplotu. Z mletého masa vytvarujte 4 kuličky o hmotnosti 180 g (625 g). Do středu každé kuličky vmáčkněte 4 malé kostky sýra a vytvarujte z nich 1,2 cm silné placičky o průměru 10 cm, přičemž dbejte na to, aby sýr zůstal uvnitř mletého masa. Obě strany placiček rovnoměrně posypte 1 lžičkou soli a 1/2 lžičky černého pepře. Každou placku zabalte do kusu nepřilnavé hliníkové fólie a přebytečnou fólii na obou koncích zatočte tak, aby placka byla zabalená pouze v jedné vrstvě. V malé misce smíchejte kečup a worcesterskou omáčku.
- Grilujte karbanátky 5 minut z každé strany. Sejměte z grilu a opatrně rozbalte alobalové obaly, abyste uvolnili páru. Otevřené obaly vraťte na gril, na každý karbanátek lžící naneste omáčku a pokračujte v grilování, dokud karbanátky nebudou alespoň medium-rare a sýr se zcela nerozpustí, další 4 až 6 minut.
- Na spodní polovinu každé housky natřete trochu omáčky, navrch dejte list hlávkového salátu, plátek cibule a plátek rajčete. Navrch položte placku, přidejte další lžíci zbývající omáčky a navrch položte zbývající poloviny housek. Burgery podávejte s hranolky nebo hranolky.
Kategorie:
Podobné recepty
