Hovězí a sezamový Bing
Hlasy: 3
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 561, celkový tuk 27 G., nasycené tuky G., bílkoviny 22 G., sacharidy 62 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 561, celkový tuk 27 G., nasycené tuky G., bílkoviny 22 G., sacharidy 62 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Hovězí a sezamový Bing - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g chlazené těsto na pizzu (čerstvé, ne mražené)
- 170 g pečených hovězích plátků
- 3 lžíce rostlinného oleje, plus trochu více na vymazání
- 2 lžíce sezamových semínek
- Sůl
- 2 hrnky strouhaného zelí s mrkví (recept s červené zelí)
- 1 lžíce rýžového octa
- 1/4 - 1/2 lžičky chilli oleje
- 1 lžíce praženého sezamového oleje
- 3 tenké plátky zelené cibulky
- 1/2 lžičky strouhaného oloupaného zázvoru
- 1/2 šálku čerstvého koriandru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, sezam, sušené hovězí maso, rýžový ocet, zelená cibulka, zázvorový kořen, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Těsto na pizzu ohřejte v mikrovlnné troubě na 50% výkonu 1–2 minuty, dokud nezměkne, a poté ho nechte 5 minut odpočinout. Vymažte velký talíř rostlinným olejem, vytvarujte těsto do kruhu o průměru 23 cm a položte ho na talíř. Posypte lžící sezamových semínek a 1/4 lžičky soli.
- V misce smíchejte směs na salát, vinný ocet, chilli olej a sůl dle chuti. V jiné misce smíchejte hovězí maso, sezamový olej, jarní cibulku a zázvor.
- Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 3 lžíce rostlinného oleje na středně vysokém plameni.
Těsto položte sezamovou stranou dolů a posypte zbývající lžící sezamových semínek. Přikryjte pánev pokličkou a placku pečte, občas s ní protřepejte, dozlatova, asi 3 minuty z každé strany, přičemž placku otáčejte kleštěmi.
Přendejte na papírovou utěrku, osolte a nechte vychladnout. - Vytřete pánev a postavte ji na vysoký plamen. Přidejte hovězí maso a smažte do křupava, 1–2 minuty. Tortillu rozkrojte napůl. Na spodní polovinu dejte maso, hlávkový salát a koriandr. Přikryjte horní polovinou a nakrájejte na 4 trojúhelníky.
Kategorie:
Podobné recepty
