Smažené krevety a čínské zelí se sójovou omáčkou
Hlasy: 8
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 262, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 219 mg, sodík 516 mg, cukr - G.
Kalorie 262, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 219 mg, sodík 516 mg, cukr - G.
Smažené krevety a čínské zelí se sójovou omáčkou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 500 g oloupaných krevety střední velikost
- 1/2 hlávky zelí čínské zelí (zelí Napa), nakrájené na 2,5 cm proužky.
- 4 zelené cibulky, nakrájené na kolečka, listová zelenina nakrájená diagonálně
- 1 lžíce jemně nastrouhaného zázvoru
- 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- 1 bílek
- 1,5 lžíce kukuřičného škrobu
- 1,5 lžíce sójové omáčky
- 1,5 lžičky sherry nebo bílá vinný ocet
- 1/2 hrnku nesoleného kuřecího vývaru nebo vody
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Vařená leštěná rýže jako příloha (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, Čínské zelí (Napa), salát, sójová omáčka, zelená cibulka, zázvorový kořen, česnek, vejce, vinný ocet, sherry ocet
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse vyšlehejte bílek, 1 lžíci kukuřičného škrobu a 1 lžičku sójové omáčky do pěny. Přidejte krevety a promíchejte. Dejte na 10 minut do lednice.
- Mezitím si připravte směs sójové omáčky: nalijte kuřecí vývar do malé misky a vmíchejte sójovou omáčku, zbývající kukuřičný škrob a vinný ocet.
- Krevety osušte. Na rostlinném oleji na středním plameni opečte bílou část jarní cibulky, zázvor a česnek. Přidejte krevety a smažte další 3 minuty. Přidejte čínské zelí a smažte další 2 minuty, dokud nezměkne. Zalijte směsí sójové omáčky, přiveďte k varu a nechte několik minut povařit.
- Směs smažené krevety a zelí se zelenou cibulkou. Umístěte na servírovací talíře s rýží.
Kategorie:
Podobné recepty
