Smažená kukuřice "Konfety"
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 157, celkový tuk 9,5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 18 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 157, celkový tuk 9,5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 18 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Jako přílohu si připravte zářivou konfetu z kukuřice, oranžových paprik, červené cibule a bylinek, která se perfektně hodí k jakémukoli masovému pokrmu. Kukuřičná zrna odřízněte od klasu, zbývající zeleninu najemno nakrájejte a vše opečte na pánvi se směsí olivového oleje a másla, přičemž dle chuti přidejte koření. Pro ještě zářivější vzhled můžete použít papriky různých barev a smíchat trochu žluté kukuřice s trochou bílé. Výsledná příloha je plná letních barev, vůní a chutí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce olivového oleje
- 0,5 hrnku nakrájené červené cibule
- 1 malá oranžová paprika, nakrájená na 1cm kostky.
- 2 lžíce (30 g) másla
- Kukuřičná zrna, nakrájená z 5 klasů žluté nebo bílé kukuřice (4 šálky)
- 1,5 lžičky hrubé soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- 2 lžíce tenké plátky čerstvé bazalky, nasekané čerstvé pažitky a/nebo nasekaných listů petrželky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: červená cibule, sladká paprika, máslo, kukuřice, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a restujte ji 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte papriku a restujte další 2 minuty.
- Do pánve přidejte máslo a rozpusťte ho. Vařte na středním plameni, přidejte kukuřici, sůl a pepř a za občasného míchání vařte 5–7 minut, dokud kukuřice neztratí škrob. Dochutíme solí dle chuti, jemně vmícháme bazalku nebo jiné bylinky a podávejte horké.
Kategorie:
Podobné recepty
