Sušenky "Konfety"
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 20
Složitost: snadno
Porce: 20
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 257, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 34 G., vlákno 1 G., cholesterol 29 mg, sodík 137 mg, cukr 16 G.
Kalorie 257, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 34 G., vlákno 1 G., cholesterol 29 mg, sodík 137 mg, cukr 16 G.
Tyto křupavé, drobivé sušenky jsou perfektní pochoutkou k čaji nebo kávě a barevné posypky jim dodávají slavnostní vzhled. Sušenky Biscotti se pečou dvakrát: nejdříve se upeče bochník těsta, poté se nakrájí na plátky, které se pak znovu pečou v troubě. Čím déle pečete, tím křupavější sušenky budou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3,5 šálku prémiové mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 3/4 lžičky hrubé soli
- 1 hrnek kokosového oleje, rozpuštěného
- 1 hrnek cukru
- 3 velká vejce
- 1 lžíce čirého vanilkového extraktu (například McCormick)
- 0,5 hrnku jedlých konfet + navíc na posypání
- Mořská sůl na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, kokosový olej, vejce, konfety
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a hrubou sůl; dejte stranou. Ve velké míse smíchejte kokosový olej a cukr. Postupně zašlehejte vejce a poté vanilkový extrakt. Vmíchejte suché ingredience do mokré směsi a poté přidejte polevu.
- Plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozdělte na dvě poloviny a z každé poloviny vytvarujte dlouhý obdélník o šířce asi 10 cm. Bochníky pokládejte mírně od sebe, protože těsto během pečení nabude. Posypte vrch konfetami a špetkou mořské soli. Pečte 25 minut.
- Vyjměte plech z trouby a snižte teplotu trouby na 120 °C. Bochníky přendejte na prkénko a pomocí zoubkovaného nože nakrájejte na 2,5 cm silné plátky. Položte je na plech.
- Vraťte plech do trouby a pečte dalších 20 minut (čím déle pečte, tím křupavější budou sušenky). Přendejte na mřížku a nechte na plechu vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
