Brusinkovo-pekanové sušenky
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 30
Složitost: snadno
Porce: 30
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 116, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 19 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 97 mg, cukr 7 G.
Kalorie 116, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 19 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 97 mg, cukr 7 G.
Sladké a kyselé brusinky a pekanové ořechy se v těchto jednoduchých sušenkách harmonicky doplňují a jsou ideální jak na svátky, tak na každodenní použití. Tradiční biscotti jsou suché, křupavé sušenky, které se ideální k namáčení do čaje nebo kávy. Ve sklenici dobře vydrží, proto si je připravte předem, abyste měli dostatek.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 a 3/4 hrnku prémiové mouky + navíc na podsypání
- 1 balení (230 g) suché směsi na kukuřičné muffiny
- 2/3 hrnku cukru
- 1 hrnek sušených brusinek
- 3/4 lžíce nasekaných pekanových ořechů
- 0,5 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry
- 3 velká vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná mouka, pekanové ořechy, citronová kůra, vejce, sušené brusinky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Ve velké míse smíchejte mouku, směs na muffiny, cukr, brusinky, pekanové ořechy a citronovou kůru. Uprostřed udělejte důlek a přidejte vejce a vanilkový extrakt. Vejce rozklepněte vidličkou a poté je vmíchejte do mouky, aby vzniklo tuhé těsto.
- Těsto několikrát prohněťte na lehce pomoučené pracovní ploše, dokud nebude hladké; vytvarujte ho do bochníku o rozměrech 30x7 cm. Položte ho na plech vyložený pečicím papírem a pečte dozlatova, asi 30 minut. Nechte vychladnout na mřížce.
- Pomocí zoubkovaného nože nakrájejte poleno diagonálně na tenké plátky (asi 0,5 cm silné). Plátky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte dozlatova, asi 20 minut dalších. Nechte sušenky zcela vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
