Mátové sušenky

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 129, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 19 G., vlákno 0 G., cholesterol 24 mg, sodík 74 mg, cukr 10 G.

Tyto sušenky získávají svou úžasnou mátovou chuť díky extraktu z máty peprné přidanému do těsta a ozdobě z drcených mátových vánočních holí. Rozlámejte je na kousky, okraje každé sušenky namočte do rozpuštěné bílé čokolády, obalte v bonbonech a nechte ztuhnout. Je to perfektní pochoutka na zimní svátky. Vyzkoušejte tyto mátové biscotti s horkou čokoládou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 a 1/3 šálku prémiové mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
0,5 lžičky soli
90 g másla
3/4 hrnku cukru
2 velká vejce
1/4 lžičky čistého extraktu z máty peprné
100 g bílé čokolády, nasekané
2 mátové tyčinky, rozdrcené

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, extrakt z máty, bílá čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo s cukrem mixérem na středně vysokou rychlost, dokud směs nebude lehká a nadýchaná, asi 3 minuty. Zašlehejte vejce a extrakt z máty peprné, dokud se zcela nespojí. Snižte rychlost mixéru na nízkou a zašlehejte moučnou směs, dokud nebude hladká.

Těsto rozdělte na poloviny a přeneste je na připravený plech s rovnoměrnými rozestupy. Z každé poloviny vytvarujte bochník o rozměrech 20 x 5 cm. Pečte, dokud bochníky nebudou zlatavě hnědé a zvenku pevné, asi 25 minut.
Vyjměte plech z trouby a nechte ho 10 minut vychladnout; snižte teplotu trouby na 160 °C. Bochníky přendejte na prkénko a nakrájejte je diagonálně na plátky silné asi 1 cm. Plátky rozložte na plech řeznou stranou dolů. Vraťte sušenky do trouby a pečte je v polovině pečení, dokud zcela nevyschnou, asi 25 minut. Přendejte sušenky na mřížku a nechte je zcela vychladnout. Sušenky budou při chladnutí dále tuhnout a budou křupavé.
Vložte bílou čokoládu do misky vhodné do mikrovlnné trouby a za stálého míchání ohřívejte v mikrovlnných troubách v 30sekundových intervalech, dokud nebude hladká. Namáčejte sušenky do bílé čokolády a posypte drcenými cukrovými tyčinkami. Nechte 45 minut ztuhnout.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Mikrovlnná trouba / Zimní pokrmy / Slavnostní jídla / Vánoce / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Podobné recepty