Drůbeží nádivka z divoké rýže s brusinkami a pekanovými ořechy

Hlasy: 1

Jak připravit - Nádivka z drůbeže s divokou rýží, brusinkami a pekanovými ořechy

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 212, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 25 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 243 mg, cukr 9 G.

Tato náplň z divoké rýže, podobná slavnostnímu pilafu, překypuje chutí se sladkokyselými tóny sušených brusinek, sušených meruněk a křupavých opečených pekanových ořechů. Divokou rýži smíchejte s restovanou cibulí, celerem a tymiánem, přidejte sušené ovoce a ořechy a pečte v troubě (odděleně od ptáka), aby se chutě spojily. Podávejte jako přílohu k pečenému krůtímu, kuřecímu nebo husímu masu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 lžíce nesoleného másla, plus navíc na vymazání pánve
0,5 hrnku jemně nakrájené cibule
1/4 šálku jemně nasekaného celeru
2 lžičky jemně nasekaných čerstvých lístků tymiánu
3 hrnky vařené divoké rýže
2 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky + navíc na servírování
2/3 šálku opečených pekanových ořechů, nasekaných
0,5 šálku sušených brusinek
1/3 hrnku nasekaných sušených meruněk

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: divoká rýže, pekanové ořechy, celer, petržel, sušené brusinky, sušené meruňky, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte zapékací misku o objemu dvou litrů máslem.
Ve velké pánvi na středním plameni rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a celer a za občasného míchání vařte, dokud zelenina nezměkne, ale nezhnědne, asi 10 minut. Přidejte tymián, špetku soli a černý pepř a vařte další minutu. Sejměte z plotny a přendejte do velké mísy.

Do zeleninové směsi přidejte rýži, petržel, pekanové ořechy, brusinky a sušené meruňky a dobře promíchejte. Osolte a opepřete dle chuti. Náplň rovnoměrně rozetřete do připravené formy a pečte, dokud se neprohřeje, asi 30 minut. Posypte petrželkou a podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Slavnostní jídla / Večeře s párty / Hlavní chody / Přílohy / Food Network - recepty

Podobné recepty