Salát z divoké rýže s pomeranči
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 254, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 37 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 278 mg, cukr 12 G.
Kalorie 254, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 37 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 278 mg, cukr 12 G.
Voňavá divoká rýže, zářivé sladké pomeranče, bílé hrozny, kyselé brusinky a pekanové ořechy se krásně doplňují v tomto lahodném salátu s malinovou zálivkou a olivovým olejem. Dokonalá příloha na sváteční stůl!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek dlouhozrnné divoké rýže (170 g)
- 2 pomeranče Navelin
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 2 lžíce malinového octa
- 0,5 šálku bílých hroznů bez pecek, rozpůlených
- 0,5 šálku opečených pekanových ořechů
- 1/4 šálku sušených brusinek
- 2 lžíce nasekané zelené cibulky
- 0,5 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: divoká rýže, Pomeranče, pekanové ořechy, sušené brusinky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Divokou rýži dejte do středně velkého hrnce, zalijte 4 hrnky vody, přidejte 2 čajové lžičky soli a přiveďte k varu. Vařte bez pokličky 50–60 minut na mírném ohni, dokud rýže nezměkne. Důkladně sceďte a vraťte rýži do hrnce. Přikryjte a vařte v páře 10 minut.
- Dokud je rýže ještě teplá, přendejte ji do misky. Pomeranče oloupejte ostrým nožem a odstraňte veškerou bílou dužinu. Prořízněte mezi blanami a vyhoďte segmenty do misky s rýží. Přidejte olivový olej, pomerančovou šťávu, malinový ocet, hrozny, pekanové ořechy, brusinky, jarní cibulku, 1/2 lžičky soli a černý pepř. Nechte 30 minut odstát, aby se chutě spojily. Dochutíme solí a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
