Divoká rýže s granátovým jablkem
Hlasy: 1
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tento pilaf kombinuje bohatou a pikantní chuť divoké rýže se sladkokyselou šťavnatostí semínek granátového jablka. Směs divoké rýže se vaří v kuřecím vývaru s celerem a cibulí restovanými na másle, čímž se absorbuje její nádherná chuť. Před podáváním ozdobte nasekanou jarní cibulkou a granátovým jablkem. Vytvoří elegantní a lahodnou přílohu, která se perfektně hodí na jakýkoli sváteční stůl.
Doporučujeme
Recept:
V hrnci na středním plameni orestujte na 2 lžících másla 5 minut 1 nakrájený stonek celeru a 1 nakrájenou cibuli. Přidejte 1 1/4 hrnku směsi divoké rýže, 1 1/2 hrnku kuřecího vývaru, 3/4 hrnku jablečného moštu, 1 lžičku hrubé soli, několik čerstvě mletého černého pepře a 2 bobkové listy. Vařte pod pokličkou do změknutí 40 až 45 minut; nechte 5 minut odstát. Sceďte zbývající tekutinu. Vmíchejte 2 nakrájené zelené cibulky a 1/4 hrnku semínek granátového jablka.
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, celer, cibule, hnědá rýže, divoká rýže, bujón, jablečný mošt, bobkový list, zelená cibulka, granátové jablko
Kategorie:
Podobné recepty
