Palačinky z divoké rýže

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 631, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 91 G., vlákno 4 G., cholesterol 130 mg, sodík 865 mg, cukr 21 G.

Pokud si myslíte, že divoká rýže je jen k večeři, tento recept od Ree Drummondové vás mile překvapí. Začněte svůj den správně (nebo ho lahodně zakončete) palačinkami plněnými divokou rýží. Tyto palačinky mají bohatou oříškovou chuť a perfektně se hodí k čerstvému ovoci a lesním plodům, stejně jako ke smažené kuřecí klobáse.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek divoké rýže
3 hrnky prémiové mouky
1/4 hrnku cukru
2 lžíce prášku do pečiva
0,5 lžičky soli
3,5 hrnku plnotučného mléka, v případě potřeby více
1 lžíce vanilkového extraktu
2 velká vejce
2 lžíce rozpuštěného soleného másla, plus navíc na pánev a servírování
6 kuřecích klobás
Teplý sirup na palačinky k podávání
Půlky jahod k podávání
Plátky melounu k servírování
Borůvky k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: divoká rýže, kupaty (smažené klobásy)

Příprava pokrmu podle receptu:

Divokou rýži uvařte podle pokynů na obalu. Nepřidávejte sůl ani ji nevařte ve vývaru, stačí ji uvařit v čisté vodě. Dejte stranou.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V samostatné míse smíchejte mléko, vanilku a vejce. Tekutou směs přidejte k moučné směsi a velmi jemně míchejte, dokud těsto nebude hladké. Pokud se vám těsto zdá příliš husté, přidejte více mléka. Mělo by být husté, ale roztíratelné. Do těsta přidejte rozpuštěné máslo a jemně míchejte, dokud se zcela nespojí. Jemně vmíchejte uvařenou divokou rýži. Přidávejte ji postupně; možná nebudete potřebovat všechnu rýži.

Rozehřejte pánev na středně nízkém plameni a přidejte trochu másla. Vlijte těsto do pánve a smažte palačinky dozlatova, 3–4 minuty z každé strany. Opakujte se zbývajícím těstem.
Připravte klobásy podle návodu na obalu. Palačinky podávejte s máslem, teplým sirupem, jahodami, plátky melounu a borůvkami.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Maso / Pekárna / Draniki a palačinky se slanou náplní / / Ree Drummond

Sbírky receptů