Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

I když si hlídáte váhu, stále si můžete ráno dopřát lahodné palačinky, zvláště když jsou plné zdravých ingrediencí. Tyto palačinky bohaté na vlákninu jsou vyrobeny z celozrnné mouky, ovesných vloček, chia semínek a banánu, což jim dodává sladký nádech bez přidaného cukru. Palačinky ozdobte čerstvým ovocem a přírodním javorovým sirupem a vychutnejte si je bez výčitek svědomí.

Složení:

• 1 banán, rozmačkaný
• 2 velká vejce + 2 bílky
• 1 hrnek ovesných vloček
• 2 lžíce celozrnné mouky
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce prášku do pečiva
• 1/8 lžičky vanilkového extraktu
• Špetka skořice
• Špetka soli
• 2 čajové lžičky chia semínek
• Máslo na vymazání pánve
• Čerstvé bobule a sirup k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

banány, vejce, ovesné vločky, celozrnná mouka, vanilkový extrakt, skořice, chia semínka, javorový sirup

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V mixéru smíchejte banán, vejce, bílky, ovesné vločky, mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový extrakt, skořici a sůl. Mixujte do hladka. Přidejte chia semínka.
Krok 2
• Rozehřejte velkou pánev na středním plameni. Vymažte máslem. Na každou palačinku dejte 1/4 hrnku těsta. Pečte, dokud palačinky nezačnou bublat a zespodu nezhnědnou, asi 2 minuty.
Krok 3
• Otočte stěrkou a smažte další 1 minutu na druhé straně. Opakujte se zbývajícím těstem a v případě potřeby přidejte na pánev více másla. Palačinky ihned podávejte. Navrch posypte čerstvými bobulemi a pokapejte sirupem.

Hlasy: 2