Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 30 palačinek

Palačinky jen ze dvou ingrediencí – bez mouky, cukru, mléka nebo másla – jsou realitou! Kromě toho, že jsou zdravé a vhodné pro každého, kdo drží bezlepkovou dietu a vyhýbá se mléčným výrobkům a rafinovanému cukru, jsou tyto palačinky podobné klasickým palačinkám. Jejich dvěma ingrediencemi jsou banány a vejce. Pro komplexnější chuť můžete přidat koření na dýňový koláč, ale i bez něj se vůně banánů prolíná kuchyní. Fungují jako přírodní aroma a sladidlo. Palačinky smažte na nepřilnavé pánvi a nebudete muset přidávat žádný olej.

Složení:

• 2 velká vejce
• 1 velký banán
• 1/4 lžičky koření na dýňový koláč (volitelně)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, banány, koření na dýňový koláč

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V mixéru rozšlehejte vejce, banán a koření na dýňový koláč dokud se nezíská homogenní hmota.
Krok 2
• Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středním plameni. Vkládejte těsto do pánve, asi 1 polévkovou lžíci, a smažte dozlatova, 1–2 minuty z každé strany.
  
  Poznámka
  
  Pokud používáte běžnou pánev, rozpusťte na ní před smažením palačinek 1 lžíci (14 g) másla. V případě potřeby přidejte mezi jednotlivými dávkami další 1 lžíci másla.
  
  1 odměrka = 14 g.

Hlasy: 3