Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 10-12 palačinek

Lehké, nadýchané palačinky jsou již dlouho pravidelnou součástí amerických stolů, někdy se připravují podle receptů děděných z generace na generaci. Jedná se o základní a snadno připravitelný recept, který si můžete přizpůsobit svým vlastním preferencím. Tyto domácí palačinky jsou skvělé k snídani. Můžete přidat bobule, ovoce, ořechy, kůru, koření a čokoládové lupínky. Kysané mléko v receptu můžete nahradit 1 šálkem nízkotučného mléka a 1 lžící octa nebo citronové šťávy.

Složení:

• 1 hrnek mouky
• 1 lžíce cukru
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• Špetka soli
• 1 polévková lžíce. kyselé mléko
• 1 vejce
• 3 lžíce rozpuštěného másla

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mouka, cukr, kyselé mléko, vejce, máslo

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Přidejte kyselé mléko a vejce a šlehejte velkou vidličkou nebo metličkou do hladka. Vmíchejte rozpuštěné máslo.
Krok 2
• Rozehřejte nepřilnavou pánev nebo grilovací plotýnku na středním plameni. Nalijte těsto, po 1/4 hrnku, na horký povrch. Jakmile je palačinka zlatavě hnědá, otočte ji. Předehřejte troubu na 135 °C a podávejte.
Krok 3

• Variace

  
  
  Borůvkovo-banánové palačinky: Do těsta vmíchejte 1 hrnek čerstvých bobulí a banán.

Hlasy: 14