Domácí sýrové chipsy

Hlasy: 13

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 10 chipsů

Voňavé, křupavé parmazánové chipsy promění každé jídlo v sofistikovanou pochoutku, stejně jako v restauraci. Použijte je k ozdobení polévek, salátů, hlavních chodů nebo je jednoduše podávejte jako předkrm k vínu. K přípravě budete potřebovat pouze kvalitní, čerstvě nastrouhaný parmazán a silikonovou podložku (nebo silikonový plech na pečení). Sýr se peče v hromádkách a v troubě se promění v tenké, krajkové chipsy. Po vychladnutí budou křupavé a chrumkavé. Namáčejte je do omáček.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 lžíce strouhaného parmazánu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Parmazán

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Na silikonovou podložku nebo plech vyložený pečicím papírem dejte 1 vrchovatou lžíci strouhaného parmazánu a lehce jej přitlačte. Důrazně doporučujeme silikonovou podložku. Opakujte se zbývajícím sýrem a hromádky od sebe nechte asi 1 cm vzdálené.