Domácí sýrové krekry

Hlasy: 5

Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Domácí sýrové krekry - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

250 g ostrého čedaru, jemně nastrouhaného
1 hrnek prémiové mouky
55 g másla, nakrájeného na kostičky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky soli s kořením
Špetka kajenského pepře
3 lžíce ledové vody

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: čedar, prémiová mouka, sůl s kořením, mletý kajenský pepř, krekry

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte čedar, mouku, máslo, sůl a kajenský pepř do kuchyňského robotu a mixujte do drobivé konzistence. Přidejte ledovou vodu a pulzně mixujte. Z těsta vytvarujte kouli. Zabalte do potravinové fólie a dejte asi na 1 hodinu do lednice.
Předehřejte troubu na 170 °C. Připravte si plech na pečení se silikonovou podložkou.

Těsto rozválejte na 0,5 cm a vykrajovátkem na pizzu vykrajujte čtverce, každý uprostřed propíchněte dřevěnou špejlí a položte na plech na pečení.

Pečte dozlatova, 15 až 17 minut. Nechte vychladnout.

Kategorie:

recept / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky / Ree Drummond

Podobné recepty