Zvířecí krekry

Hlasy: 1

Čas: 5 hodin 5 minut včetně doby na vytvrzení, chlazení a schnutí
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 12
Kalorie 295, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 49 G., vlákno 1 G., cholesterol 41 mg, sodík 167 mg, cukr 32 G.

Domácí krekry ve tvaru zvířátek, pokryté jemnou růžovou polevou a barevnými posypy, rozzáří každou dětskou svačinku – perfektní pochoutka po večeři! Na rozdíl od kupovaných sušenek jsou tyto krekry pečené z přírodních, snadno použitelných ingrediencí a můžete si být jisti, že neobsahují žádné umělé přísady. Na vykrajování tvarů si připravte všechny vykrajovátka ve tvaru zvířátek, která máte. Čím více, tím lépe! Můžete také experimentovat s tónováním polevy v jiných barvách nebo ji nechat bílou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Těsto

3/4 hrnku krystalového cukru
10 lžic změklého soleného másla
0,5 lžičky vanilkového extraktu
1 velké vejce
2 hrnky prémiové mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky hrubé soli
1 lžíce + 1 lžička plnotučného mléka

Glazura

2 hrnky moučkového cukru
5 kapek červeného potravinářského barviva
Speciální vybavení: vykrajovátka na sušenky ve tvaru zvířátek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cukr, máslo, vanilkový extrakt, vejce, prémiová mouka, prášek do pečiva, mléko, moučkový cukr, barvivo

Příprava pokrmu podle receptu:

Těsto:

V míse kuchyňského robotu smíchejte krystalový cukr a máslo a šlehejte do hladka. Přidejte vanilkový extrakt a vejce a znovu prošlehejte, přičemž seškrábněte stěny mísy. Do středně velké mísy prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Do mísy kuchyňského robotu střídavě přidávejte suché ingredience a mléko, dokud se těsto nespojí. Vytvarujte těsto do disku a zabalte ho do potravinové fólie. Dejte asi na 2 hodiny do chladničky ztuhnout.
Předehřejte troubu na 175 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem nebo silikonovými podložkami.

Těsto rozválejte na tloušťku 0,5 cm a vykrojte z něj co nejvíce sušenek. Sušenky položte na připravené plechy a pečte 8–10 minut do ztuhnutí; měly by být ztuhlé, ale ne opečené. Před zdobením nechte sušenky zcela vychladnout.
Glazura:

Prosejte moučkový cukr do misky, přidejte potravinářské barvivo a 1/4 hrnku studené vody a míchejte do hladka.
Přendejte sušenky na mřížku položenou nad plechem a potřete je polevou. Nechte polevu asi 2 hodiny schnout a podávejte.