Krekry s tvarohovými kuličkami a bylinkami
Hlasy: 1
Čas: 40 minut plus doba chlazení
Složitost: snadno
Porce: 12
Složitost: snadno
Porce: 12
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 437, celkový tuk 36 G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 21 G., vlákno 3 G., cholesterol 73 mg, sodík 426 mg, cukr 5 G.
Kalorie 437, celkový tuk 36 G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 21 G., vlákno 3 G., cholesterol 73 mg, sodík 426 mg, cukr 5 G.
Nabídněte fanouškům při sledování sportovního utkání předkrm ve tvaru fotbalového míče, vyrobený ze směsi smetanového sýra, čedaru a bylinek. Navrch míč posypte nasekanými vlašskými ořechy, které dokonale doplní chuť sýra. Vedle sýrového míčku uspořádejte výběr čerstvé zeleniny na namáčení a voňavé rozmarýnové a tymiánové krekry, které si snadno připravíte doma jen z krekrů, másla a bylinek.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g změklého smetanového sýra
- 220 g ostrého čedaru, strouhaného
- 3/4 lžičky pálivé omáčky
- 3/4 lžičky worcesterské omáčky
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky cibulového prášku
- 1 střední šalotka, nakrájená
- 4 lžíce nesoleného másla
- 1 a 1/4 čajové lžičky nasekaného čerstvého rozmarýnu
- 1 a 1/4 čajové lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
- 1 balení (250 g) celozrnných krekrů
- 1 a 1/4 šálku vlašských ořechů
- 1 kus sýra "Kosichka".
- Různá syrová zelenina k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: smetanový sýr, čedar, Worcestrová omáčka, pálivá omáčka, vlašské ořechy, cibulový prášek, rozmarýn, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse smíchejte smetanový sýr, čedar, pálivou omáčku, worcesterskou omáčku, česnekový prášek, cibulový prášek a šalotku. Šlehejte mixérem, dokud se vše důkladně nespojí. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Směs přendejte na velký kus potravinové fólie, přikryjte druhým kusem potravinové fólie a vytvarujte ji do oválného fotbalového míče. Zabalte do potravinové fólie a dejte do lednice ztuhnout, alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- V malé misce smíchejte máslo, rozmarýn a tymián a ohřejte v mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí.
- Krekry dejte na dva plechy na pečení. Vrch potřete asi 2,5 lžícemi bylinkového oleje. Pečte do voňavé konzistence, asi 10 minut. Nechte zcela vychladnout, poté přendejte do vzduchotěsné nádoby a pečte při pokojové teplotě, dokud nebudete připraveni podávat. Krekry si můžete připravit až 2 dny předem.
- Vlašské ořechy smíchejte se zbývajícím ochuceným olejem a rozetřete je v jedné vrstvě na plech. Pečte dozlatova, asi 8 minut. Nechte zcela vychladnout a poté jemně nasekejte.
- Rozbalte sýrovou kuličku a zcela ji zasypte vlašskými ořechy. Přendejte na servírovací talíř. Sýr rozdělte na proužky a uspořádejte je tak, aby tvořily krajky kuličky. Sýrovou kuličku podávejte s krekry a zeleninou.
Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.
Kategorie:
Podobné recepty
