Vrstvené sýrové koblihy

Hlasy: 2

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Vrstvené sýrové koblihy - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dvě balení listového těsta, každé o hmotnosti 225 g.
Mouka na vyválování
6 plátků sýra
Řepkový nebo arašídový olej na smažení
2 lžíce hořčice
2 lžíce medu
3 proužky křupavé slaniny, nahrubo nasekané

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, sýr, hořčice, med, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Otevřete jeden balíček těsta a položte ho na lehce pomoučený povrch. Těsto vyválejte do velkého obdélníku. Druhý balíček těsta vyválejte na stejnou velikost a tloušťku.
Plátky sýra položte v jedné vrstvě na jeden obdélník těsta. Na plátky sýra položte druhý obdélník těsta. Pravou stranu těsta přeložte o jednu třetinu do středu a totéž udělejte na levé straně, abyste těsto přehnuli. Těsto znovu přeložte. Nožem vykrojte 4 kulaté koblihy.

Do těžké pánve nalijte dostatek oleje tak, aby pokryl dno do výšky 7 cm. Olej zahřejte teploměrem na 170 °C (350 °F). Smažte. koblihy Smažte po dávkách dozlatova, asi 1 minutu z každé strany. Přendejte na mřížku.
V malé misce smíchejte hořčici a med. Vrch koblih potřete medovou hořčicí a dle chuti posypte rozdrobenou slaninou. Ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Dezerty / Koblihy, koláče, housky / Ted Allen

Podobné recepty