Sýrové chipsy s piniovými oříšky

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Na přípravu sýrových chipsů v troubě budete potřebovat tvrdý sýr, například Asiago, nastrouhaný na hrubém struhadle. Nasypte ho do hromádek a dejte do trouby; rozteče se a vytvoří tenké sýrové proužky, zpočátku měkké a poté postupně tvrdnoucí. Dokud je sýr ještě měkký, můžete ho tvarovat do jakéhokoli tvaru, například do lodiček nebo košíčků. Po vychladnutí jsou sýrové chipsy velmi křupavé a lahodné a piniové oříšky a šalvěj jim dodávají ještě více chuti. Sýrové chipsy jsou skvělé jako křupavý předkrm nebo se podávají do salátů.

Doporučujeme

Recept:

Nastrouhejte 450 g studeného sýra Asiago. Na plech vyložený pečicím papírem dejte 1 polévkovou lžíci (1/4 čajové lžičky) z každé hromádky sýra, asi 2,5 cm od sebe. Každou hromádku posypte 1/4 čajové lžičky nasekaných piniových oříšků a šalvěje. Pečte při 220 °C, dokud sýr nezezlátne a okraje nebudou mírně křupavé, 8 až 10 minut. Každou kůrku sýra nadzvedněte tenkou stěrkou a opatrně ji zavěste na váleček, poté nechte vychladnout na mřížce. Opakujte, dokud nevznikne asi 24 kousíčků.

Recepty s podobnými ingrediencemi: Sýr Asiago, Parmazán, piniové oříšky, šalvěj

Kategorie:

recept / Předkrmy / Sýrové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty