Palačinky s ricottou a pomerančovým sirupem

Hlasy: 1

Jak připravit - Ricotta palačinky s pomerančovým sirupem

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 310, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 29 G., vlákno 5 G., cholesterol 95 mg, sodík 590 mg, cukr 0 G.

Tyto celozrnné ricotta palačinky jsou lahodně nadýchané, vláčné a chutnají. Krvavý pomeranč jim dodává osvěžující, sladkokyselý citrusový nádech a krásnou barvu. Podávejte s rychlým domácím sirupem z červeného pomeranče.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Palačinky

1 hrnek bílé celozrnné mouky
0,5 lžíce prášku do pečiva
0,5 lžičky soli
1 hrnek ricotty
0,5 hrnku mandlového mléka
0,5 lžičky vanilky
1 lžička kůry z krvavého pomeranče + 2 lžíce šťávy z krvavého pomeranče
1 vejce
2 lžíce másla

Sirup z krvavých pomerančů

1/3 lžíce javorového sirupu
1/4 čajové lžičky kůry z krvavého pomeranče
Plátky krvavého pomeranče k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, sýr ricotta, mandlové mléko, javorový sirup, Pomerančová kůra, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V menší míse prošlehejte ricottu, mandlové mléko, vanilku, kůru a šťávu z červeného pomeranče a vejce do hladka. Tekutou směs přidejte k moučné směsi a šlehejte, dokud nezmizí všechny stopy mouky (nepřemíchejte). Pokud máte raději tenčí palačinky, přidejte více mandlového mléka.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Na každou palačinku lžící naneste 1/4 hrnku těsta a hřbetem lžíce ho rozetřete do kruhu.

Pečte, dokud se na povrchu nezačne bublat, asi 3 minuty. Palačinky obraťte stěrkou a pečte, dokud druhá strana nezlehka nezezlátne, další 3 minuty. Palačinky podávejte teplé, v případě potřeby pokapané sirupem z krvavých pomerančů.

Sirup z krvavých pomerančů:

Smíchejte javorový sirup a kůru z červeného pomeranče a ohřejte v mikrovlnné troubě asi 15 sekund. Pokapejte touto směsí palačinky a podávejte s klínky červeného pomeranče.

Kategorie:

recept / Snídaně / Kalorický obsah připravených jídel / Pekárna / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / / Food Network - recepty

Sbírky receptů