Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tyto čokoládové palačinky jsou unikátní tím, že obsahují bílou čokoládu (jak ve formě omáčky, tak i kousků). Jsou také přelité lesním džemem a podávají se s velkorysou porcí čerstvých lesních plodů, javorového sirupu a šlehačky. Perfektní pochoutka na nedělní brunch, která jistě potěší děti i dospělé.

Složení:

• 2/3 hrnku prémiové mouky
• 1 vrchovatá čajová lžička jedlé sody
• 0,5 lžičky hrubé soli
• 1 hrnek zakysané smetany
• 2 lžíce sirupu z bílé čokolády + navíc na servírování
• 2 lžíce bobulového džemu
• 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
• 0,5 lžičky vanilkového extraktu
• 2/3 hrnku bílých čokoládových hoblinek + navíc na servírování
• 2 lžíce soleného másla, plus navíc na servírování
• Teplý javorový sirup k podávání
• Šlehačka v plechovce
• 1 hrnek nakrájených míchaných lesních plodů na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, vejce, zakysaná smetana, bílá čokoláda, javorový sirup, malinový džem

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do mísy prosejte mouku, jedlou sodu a sůl. Dejte stranou. V oddělené míse smíchejte zakysanou smetanu, sirup z bílé čokolády, džem, vejce a vanilku do hladka. Přidejte suché ingredience a hněťte do hladka. Nepřemíchejte. Vmíchejte lupínky bílé čokolády.
Krok 2
• Rozehřejte pánev na středně nízkém plameni. Vymažte ji několika lžícemi másla. Těsto na pánev dejte po 1/4 hrnku dávek. Smažte z jedné strany, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky a okraje nezačnou hnědnout, 1 1/2 až 2 minuty. Otočte a smažte, dokud střed nezezlátne, další 1 až 2 minuty. Vyjměte palačinky z pánve a smažte další dávku.
Krok 3
• Palačinky podávejte s máslem, javorovým sirupem, šlehačkou, lesním ovocem a lupínky bílé čokolády. Pokapejte sirupem z bílé čokolády.

Hlasy: 1