Ovesné sušenky se sušenými meruňkami a bílou čokoládou

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.

Ovesné sušenky se vždy odlišovaly od ostatních sušenek díky své jedinečné chuti, která pochází z ovsa. Upéct lahodné sušenky doma není zas tak složité. Smíchejte těsto z másla, cukru, vajec a pšeničné mouky a přidejte dostatek ovesných vloček. Není třeba je nejdříve mlít, protože sušenkám dodají lahodnou texturu a domácí vzhled. Vmíchejte sušené meruňky a bílou čokoládu; bílá čokoláda se k meruňce hodí lépe než k hořké čokoládě. A hotové sušenky vás potěší novými, neobvyklými chutěmi.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

220 g másla pokojové teploty
1 hrnek hnědého cukru
1 hrnek krystalového cukru
2 velká vejce pokojové teploty
2 lžičky vanilkového extraktu
1,5 hrnku mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 čajová lžička mleté skořice
1 čajová lžička hrubé soli
3 šálky ovesné kaše
1 lžíce sušených meruněk, nahrubo nasekaných
3/4 lžíce bílých čokoládových granulí

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, hnědý cukr, cukr, vejce, vanilkový extrakt, prémiová mouka, skořice, ovesné vločky, sušené meruňky, bílá čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem šlehejte máslo, hnědý cukr a krystalový cukr na střední až vysoké rychlosti, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, asi 2 minuty. Snižte rychlost mixéru na nízkou a postupně přidávejte vejce. Poté přidejte vanilku a šlehejte další minutu.
V oddělené míse prosejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Za nízkou rychlosti mixéru postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi. Přidejte ovesné vločky, sušené meruňky a bílou čokoládu a rovnoměrně promíchejte silikonovou stěrkou. Mísu přikryjte potravinovou fólií a dejte na 1 hodinu do lednice.

Předehřejte troubu na 160 °C a vymažte 2 plechy na pečení sprejem na pečení.
Středně velkou naběračkou na zmrzlinu dejte na připravené plechy na pečení 5cm (2 palce) hromádky těsta. Pečte dozlatova, 14 až 16 minut. Sušenky přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.

Kategorie:

recept / Dezerty / Soubor cookie / Marcela Valladolid

Podobné recepty