Ovesné sušenky s marshmallows, ořechy a čokoládou - podrobný recept.

Složení:

• 1 hrnek malých marshmallow nebo jemně nasekaných velkých
• 1 1/4 šálku nadýchané rýže (snídaňové cereálie)
• 1 hrnek tepelně stabilních mléčných čokoládových lupínků ve formě malých kapek nebo běžné nasekané čokolády
• 1 hrnek hrubě nasekaných pekanových ořechů
• 2 hrnky ovesných vloček
• 2 hrnky pšeničné mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 240 g másla, pokojové teploty
• 1 hrnek krystalového cukru
• 1 hrnek světle hnědého cukru
• 2 velká vejce, pokojové teploty
• 1 polévková lžíce. vanilkový extrakt

• 1/2 šálku marshmallows
• 1/2 hrnku mléčné čokolády, nahrubo nasekané
• 2,5 lžičky smetany
• 1/3 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů
• Štípnutí kajenský pepř

Doporučujeme

10 klasických šampaňských koktejlů

97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Novoroční dezerty, 31 receptů

31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři

64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje

88 nejlepších receptů na sladké pečivo a dezerty

50 rychlých a snadných receptů na novoroční jídla

Příprava:

Krok 1
• Připravte si sušenky: Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
  
  Smíchejte mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu a prosejte do velké mísy. V samostatné míse šlehejte máslo a oba druhy cukru mixérem na vysokou rychlost do nadýchané směsi.
  
  Přidejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte do hladka. Přidejte moučnou směs a znovu promíchejte.
Krok 2
• Do těsta přidejte ovesné vločky, nadýchanou rýži, čokoládové lupínky, ořechy a marshmallow a promíchejte dřevěnou stěrkou. Těsto přikryjte potravinovou fólií a dejte na 30 minut do lednice.
  
  Pomocí lžíce dejte těsto na připravené plechy na pečení s rozestupy 7,5 cm.
Krok 3
• Pečte sušenky 10–12 minut dozlatova. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
Krok 4
• Připravte si glazuru: V hrnci smíchejte čokoládu, marshmallows, smetanu a kajenský pepř. Hrnec postavte na sporák a za občasného míchání vařte na středním plameni, dokud směs nebude hladká a homogenní, asi 5 minut. Sejměte z plotny a vmíchejte ořechy.
  
  Polevu nalijte na sušenky a nechte 4 hodiny, dokud poleva neztuhne.