Ovesné sušenky se semínky, ořechy a sušenými brusinkami

Hlasy: 1

Čas: 4 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 36 sušenek

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 18 porcí
Kalorie 303, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 39 G., vlákno 3 G., cholesterol 34 mg, sodík 163 mg, cukr 22 G.

Tyto měkké domácí ovesné sušenky jsou pečené z celozrnné mouky a ovesných vloček a jsou plné různých zdravých ingrediencí. Těsto je obohaceno kokosovými vločkami, vlašskými ořechy, dýňovými semínky, lněnými a slunečnicovými semínky a sušenými brusinkami, které na rozdíl od populárnějších rozinek dodávají sušenkám příjemnou kyselost.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek prémiové mouky
0,5 hrnku celozrnné pšeničné mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 čajová lžička jedlé sody
1,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky soli
110 g nesoleného másla, pokojové teploty
1/4 lžíce kokosového oleje
3/4 hrnku krystalového cukru
3/4 hrnku světle hnědého cukru
2 velká vejce
1,5 lžičky vanilkového extraktu
2 hrnky ovesných vloček
1 hrnek neslazených kokosových vloček
0,5 šálku zelených dýňových semínek, oloupaných
0,5 hrnku oloupaných slunečnicových semínek
2 lžíce lněných semínek
1 hrnek kousků vlašských ořechů
1 hrnek sušených brusinek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, vejce, hnědý cukr, vlašské ořechy, ovesné vločky, kokosové vločky, sušené brusinky, dýňová semínka, slunečnicová semínka, lněné semínko, kokosový olej, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte hladkou mouku, celozrnnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo a kokosový olej mixérem na středně vysoké rychlosti do hladka, asi 2 minuty.
Přidejte krystalový cukr a hnědý cukr a šlehejte do hladka, asi 3 minuty. Postupně zašlehejte vejce a poté vanilkový extrakt.

Snižte rychlost mixéru na minimum a vmíchejte moučnou směs jen do hladka. Vmíchejte ovesné vločky, kokos, dýňová semínka, slunečnicová semínka, lněná semínka, vlašské ořechy a brusinky.
Těsto zakryjte potravinovou fólií a dejte do lednice ztuhnout, alespoň na 2 hodiny.
Umístěte rošty v troubě do horní a dolní třetiny; předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
Z těsta vytvarujte kuličky (asi 2 polévkové lžíce do každé) a položte je na připravené plechy na pečení ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Pečte, v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky nebudou zlatavě hnědé a křupavé po okrajích, 18–20 minut.
Nechte 5 minut vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Zimní pokrmy / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty