Měkké ovesné sušenky s brusinkami

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 229, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 36 G., vlákno 1 G., cholesterol 36 mg, sodík 96 mg, cukr 22 G.

Tyto měkké ovesné sušenky jsou posypané sušenými, sladkokyselými brusinkami a prodchnuté teplou, kořeněnou chutí díky koření na jablečný koláč. Nepečte je déle, než je doporučená doba pečení, i když se zdají příliš měkké (při chladnutí trochu ztuhnou), jinak budou křupavé. Pro slavnostní nádech je jednoduše pokapejte moučkovým cukrem pomocí vidličky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 a 3/4 šálku prémiové mouky
1 lžička směsi koření na jablečný koláč
3/4 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky soli
220 g nesoleného másla pokojové teploty
3/4 hrnku světle hnědého cukru
3/4 hrnku krystalového cukru
2 velká vejce
1 lžíce vanilkového extraktu
2,5 šálku ovesných vloček
1 a 1/4 šálku sušených brusinek
1 hrnek moučkového cukru
1 lžíce mléka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, koření na jablečný koláč, vejce, ovesné vločky, sušené brusinky, moučkový cukr, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte mouku, koření na jablečný koláč, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl; dejte stranou. Ve velké míse šlehejte máslo, hnědý cukr a krystalový cukr mixérem na středně vysokou rychlost, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, asi 3 minuty. Snižte rychlost mixéru na minimum; zašlehejte vejce jedno po druhém a poté přidejte vanilkový extrakt. Vmíchejte moučnou směs a míchejte do hladka. Pomocí dřevěné lžíce vmíchejte ovesné vločky a brusinky. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do chladničky, dokud směs neztuhne, alespoň na 1 hodinu nebo přes noc.
Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny a předehřejte ji na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Z těsta vytvarujte kuličky o průměru 5 cm a pokládejte je na připravené plechy ve vzdálenosti 5 cm od sebe; stěrkou je zploštěte.

Pečte a v polovině pečení otáčejte plechy, dokud sušenky nebudou zlatavě hnědé, ale uprostřed stále měkké, 15 až 20 minut. Sušenky sundejte z pečicího papíru na mřížku a nechte zcela vychladnout.

Připravte si glazuru:

V míse smíchejte moučkový cukr a mléko. Potřete polevou sušenky a nechte 5 minut ztuhnout.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Zimní pokrmy / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty