Ovesné sušenky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 20 sušenek

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 228, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 37 mg, sodík 117 mg, cukr 17 G.

Pekanové ořechy, rozinky, hnědý cukr a aromatické koření jako skořice, muškátový oříšek a nové koření dodávají těmto ovesným sušenkám celou řadu chutí. Uvnitř jsou měkké a křupavé díky ořechům a ovesným vločkám. Tyto ovesné sušenky se jistě stanou oblíbenými v celé rodině!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek prémiové mouky
3/4 lžičky jedlé sody
0,5 lžičky jemné soli
0,5 lžičky mletého nového koření
0,5 lžičky mleté skořice
1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
3/4 hrnku nesoleného másla, pokojové teploty
0,5 šálku cukru
3/4 hrnku světle hnědého cukru
2 velká vejce pokojové teploty
1 lžička vanilkového extraktu pokojové teploty
2 a 3/4 šálků ovesných vloček
3/4 hrnku rozinek
3/4 lžíce nasekaných pekanových ořechů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, nové koření, muškátový oříšek, skořice, ovesné vločky, vejce, pekanové ořechy, rozinka

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 175 °C.
Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl, nové koření, skořici a muškátový oříšek. V další velké míse smíchejte máslo a cukr a šlehejte mixérem na nízké otáčky, dokud se směs nespojí. Zvyšte rychlost na vysokou a šlehejte, dokud směs nebude lehká a nadýchaná. Občas mixér zastavte a stěrkou seškrábněte stěny mísy.

Přidejte hnědý cukr a promíchejte. Do máslové směsi přidávejte vejce jedno po druhém a míchejte, dokud se zcela nespojí, než přidáte další. Vmíchejte vanilkový extrakt.
Snižte rychlost mixéru na minimum. Postupně přidávejte moučnou směs, dokud nevznikne hladké těsto (občas seškrábněte stěny mísy). Vypněte mixér a stěrkou vmíchejte ovesné vločky, rozinky a pekanové ořechy.
Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Lžící na ně dejte hromádky těsta s rozestupy asi 5 cm.
Pečte sušenky otáčením plechů na pečení a otáčením i je v polovině pečení, dokud nebudou zlatavě hnědé, ale uvnitř stále měkké, přibližně 15 minut na várku. Nechte sušenky na plechu trochu vychladnout a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly. Skladujte v těsně uzavřené nádobě.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty