Ovesné sušenky se strouhaným jablkem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.

Na výrobu těchto sušenek se pšeničná mouka smíchá s ovesnými vločkami a rafinovaný cukr se smíchá ve stejných dílech s hnědým cukrem, aby sušenky získaly lehkou karamelovou chuť. Do těsta se také přidává strouhané jablko pro lahodnou ovocnou chuť a měkkost. Sušenky jsou uvnitř nadýchané a vláčné – budete chytat. Pro slavnostní vzhled každou sušenku ozdobte polevou. Perfektní podzimní pochoutka k čaji.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 a 1/4 hrnku mouky
1 hrnek ovesných vloček
1 čajová lžička mleté skořice
3/4 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky soli
1/4 lžičky mletého nového koření
165 g nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychladlého
0,5 hrnku hnědého cukru
0,5 hrnku krystalového cukru
2 velká vejce
1 jablko Fuji nebo Gala, nahrubo nastrouhané
2 lžičky vanilkového extraktu
1 hrnek moučkového cukru
2 lžíce mléka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, ovesné vločky, skořice, prášek do pečiva, nové koření, máslo, hnědý cukr, cukr, vejce, jablka, vanilkový extrakt, moučkový cukr, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny; předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Ve středně velké míse smíchejte mouku, ovesné vločky, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a nové koření. V samostatné míse smíchejte máslo, hnědý a bílý cukr a vejce; šlehejte do hladka. Přidejte nastrouhané jablko a vanilkový extrakt, poté vmíchejte moučnou směs a vypracujte těsto.
Na připravené plechy dejte vrchovatou polévkovou lžíci těsta a nechte je od sebe vzdálené asi 2,5 cm. Pečte 10–12 minut, dokud sušenky nezezlátnou po okrajích, přičemž plechy v polovině pečení otočte. Nechte 5 minut vychladnout na plechu, poté přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.