Ovesné sušenky s melasou
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 24
Složitost: snadno
Porce: 24
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 186, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 29 G., vlákno 1 G., cholesterol 16 mg, sodík 109 mg, cukr 17 G.
Kalorie 186, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 29 G., vlákno 1 G., cholesterol 16 mg, sodík 109 mg, cukr 17 G.
Melasa dodává ovesným sušenkám bohatou, tradiční chuť, kterou krásně umocňují vlašské ořechy a rozinky, a zároveň si zachovává mírně sladkou chuť. Můžete je udělat měkké, jako klasické ovesné sušenky, nebo křupavé. Vše záleží na tloušťce vrstvy těsta.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky ovesných vloček
- 1 a 3/4 šálku prémiové mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 čajová lžička jemné soli
- 1 a 1/4 šálku krystalového cukru
- 0,5 hrnku nerafinovaného kokosového oleje
- 6 lžic melasy
- 2 velká vejce
- 0,5–3/4 hrnku zlatavých rozinek
- 0,5 hrnku nasekaných vlašských ořechů
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, skořice, vlašské ořechy, rozinka, kokosový olej, vejce, melasa
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
- Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl. V míse kuchyňského robotu smíchejte cukr a kokosový olej a šlehejte do hladka. Přidejte melasu a vejce a míchejte do hladka. Přidejte suché ingredience a míchejte do hladka. Vmíchejte rozinky a vlašské ořechy.
- Naběračkou na zmrzlinu o objemu 2 lžic (30 ml) vytvořte na plechu hromádky těsta s rozestupy 1–2,5 cm. Pokud máte rádi žvýkavější sušenky, nechte těsto tak, jak je. Pokud máte rádi křupavější, zploštěte je lžící. Pečte dozlatova, asi 15 minut. Nechte vychladnout a podávejte.
Autor receptu - Damaris Phillips je šéfkuchařka a moderátorka kuchařské show.
Kategorie:
Podobné recepty
