Úžasné ovesné sušenky

Hlasy: 3

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 sušenek

Tyto domácí ovesné sušenky se pečou bez přidaného rafinovaného cukru, pouze s použitím tmavě hnědého cukru s vysokým obsahem melasy. Díky tomu mají sušenky měkký, žvýkavý vnitřek a tenký, křupavý povrch. Pokud máte raději sušší a křupavější sušenky, pečte je o něco déle, než je doporučeno. Tyto sušenky také obsahují ovesné vločky, takže je před přidáním není třeba mlít. V případě potřeby můžete také vmíchat nasekané ořechy, jako jsou vlašské ořechy, lískové ořechy nebo pekanové ořechy – chuť bude úžasná!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky tmavě hnědého cukru
1 hrnek soleného másla, změklého
2 lžičky vanilkového extraktu
2 vejce
1,5 šálku prémiové mouky
1 čajová lžička soli
0,5 lžičky sody
3 hrnky ovesných vloček

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, prémiová mouka, hnědý cukr, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
V míse elektrického mixéru (nebo ručního mixéru) vyšlehejte hnědý cukr a máslo do nadýchané hmoty. Vmíchejte vanilkový extrakt. Postupně přidávejte vejce a po každém přidání promíchejte.

Ve středně velké míse smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu. Přidávejte k máslové směsi ve 2–3 dávkách a po každém přidání promíchejte. Vmíchejte ovesné vločky a rovnoměrně je rozdělte.
Těsto lžící rozdělte na plech na pečení do hromádek s rozestupy několika centimetrů. Pečte dozlatova, měkké sušenky 12–13 minut. Pokud máte raději křupavější sušenky, pečte o něco déle!
Nechte sušenky trochu vychladnout na plechu, poté je přendejte na talíř a podávejte.

Poznámka

Pokud máte rádi oříškovou chuť a křupavost, přidejte do těsta 0,5 hrnku jemně nasekaných ořechů.

Kategorie:

recept / Dezerty / Soubor cookie / Předkrmy / Svačinky / Ree Drummond

Podobné recepty