Ovesné sušenky s vlašskými ořechy a rozinkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 20

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 228, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 37 mg, sodík 117 mg, cukr 17 G.

Přidejte do tradičních ovesných sušenek s rozinkami více nasekaných vlašských ořechů pro úžasně křupavou texturu a bohatší, oříškovější chuť, kterou dokonale doplní koření, jako je skořice, nové koření, vanilka a karamelizovaný nádech hnědého cukru. Ovesné sušenky budou po okrajích měkké a křupavé. Skladujte je v těsně uzavřené nádobě.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek prémiové mouky
3/4 lžičky jedlé sody
3/4 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky jemné soli
1/4 lžičky mletého nového koření
165 g nesoleného másla, pokojové teploty
3/4 hrnku světle hnědého cukru
0,5 hrnku krystalového cukru
2 velká vejce, pokojové teploty
1 lžička vanilkového extraktu
2 a 3/4 šálků ovesných vloček
3/4 hrnku rozinek
3/4 šálku nasekaných vlašských ořechů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, ovesné vločky, vlašské ořechy, rozinka, nové koření, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny a předehřejte ji na 175 °C. Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici, sůl a nové koření.
Ve velké míse prošlehejte máslo, hnědý cukr a bílý cukr mixérem na středně vysoké rychlosti do nadýchané směsi, občas seškrábněte stěny mísy. Zašlehejte vejce, jedno po druhém, dokud se zcela nespojí, a poté přidejte vanilkový extrakt.

Snižte rychlost mixéru na minimum a ve třech dávkách vmíchejte moučnou směs. Hněťte do hladka. Pomocí gumové stěrky vmíchejte ovesné vločky, rozinky a vlašské ořechy. Na připravené plechy dejte 1 polévkovou lžíci směsi a nechte je od sebe vzdálené asi 5 cm.
Pečte sušenky, otáčejte plechy na pečení a v polovině pečení je otáčejte, dokud nebudou zlatavě hnědé, ale uvnitř stále měkké, asi 15 minut. Nechte sušenky na plechu trochu vychladnout a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny..

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty