Ovesné sušenky s hnědým máslem a rozinkami

Hlasy: 3

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Ovesné vločky dodávají těmto měkkým sušenkám oříškovou chuť, kterou dokonale doplňuje hnědé máslo přidané do těsta. Máslo se pomalu smaží na pánvi, dokud se na dně nevytvoří hnědá usazenina. Právě tato usazenina vytváří tak cennou chuť, které se žádné jiné dochucovadlo nevyrovná.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

220 g másla
3/4 hrnku tmavě hnědého cukru
3/4 hrnku krystalového cukru
3/4 hrnku ovesných vloček
1 hrnek rozinek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, ovesné vločky, rozinka, hnědé máslo

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozpusťte 220 g másla na středním plameni a vařte dozlatova, poté nechte vychladnout. Hnědé máslo, 3/4 hrnku tmavě hnědého cukru a 3/4 hrnku krystalového cukru prošlehejte elektrickým mixérem do nadýchané směsi. Vmíchejte 1 lžičku vanilkového extraktu a 2 vejce. V oddělené misce smíchejte 2,5 hrnku mouky, 3/4 lžičky jedlé sody a 1 lžičku soli a poté vmíchejte do máslové směsi.
Přidejte ¾ hrnku ovesných vloček a 1 hrnek zlatých rozinek a dejte na 30 minut do lednice. Na plech lžící dejte vrchovatou polévkovou lžíci těsta a pečte 12–15 minut při 175 °C.

Kategorie:

recept / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty