Ovesné sušenky s kousky karamelu a sušenými brusinkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 100, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 18 let mg, sodík 56 mg, cukr 8 G.

Klasické ovesné sušenky s přídavkem karamelových kousků získávají bohatší karamelovou chuť, zatímco kyselost sušených brusinek příjemně vyvažuje sladkost a dodává jim bohatší a komplexnější chuť. Sušenky, upečené ze stejných dílů prémiové mouky a ovesných vloček, jsou měkké a žvýkací díky máslu a hnědému cukru.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

110 g nesoleného másla, pokojové teploty
1/3 hrnku světle hnědého cukru
1/3 hrnku krystalového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
1 velké vejce
1 hrnek prémiové mouky
1 hrnek ovesných vloček
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky jemné soli
1 hrnek karamelových kousků
0,5 šálku sušených brusinek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, ovesné vločky, sušené brusinky, duhovka, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse prošlehejte mixérem máslo s hnědým a bílým cukrem do nadýchané směsi. Přidejte vanilkový extrakt a vejce a šlehejte do hladka. Ve středně velké míse smíchejte mouku, ovesné vločky, jedlou sodu, skořici a sůl. Přidejte směs mouky k máslové směsi a vyhněťte těsto. Vmíchejte kousky karamelu a sušené brusinky.
Vyložte dva plechy pečicím papírem. Z každého naberte 1 lžíci těsta a vyválejte z něj kuličky. Položte je na připravené plechy s rozestupy asi 5 cm a dejte na 30 minut do lednice.

Mezitím umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 175 °C.

Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché.
Pečte dozlatova a dozlatova na spodní straně, 12–15 minut. Nechte 10 minut vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty