Kořeněný popcorn s ořechy, bylinkami a sušenými brusinkami
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Pokud plánujete filmový večer, neexistuje lepší svačina než popcorn. Připravte si speciální popcorn, který nenajdete ani v kině, a to smícháním různých dobrot v misce: popcornu, pekanových ořechů, sušených brusinek, bylinek, křupavé šalvěje, jablečných lupínků a všeho posypáním kořeněným máslem. Vytvoříte tak skutečně zajímavou směs chutí, ale popcorn si můžete také upravit jinými ořechy nebo sušeným ovocem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 hrnku popcornu
- 6 lžic rostlinného oleje
- 12 lístků šalvěje
- 4 lžíce (60 g) másla
- 2 lžičky koření na kuře
- 2 hrnky hrubě nasekaných pekanových ořechů
- 2 hrnky drcených jablečných lupínků
- 1,5 šálku sušených brusinek
- 1/4 šálku jemně nasekané petrželky
- 1 lžíce jemně nasekaného rozmarýnu
- 1 lžíce jemně nasekaného tymiánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: popcorn, jablečné lupínky, pekanové ořechy, sušené brusinky, rozmarýn, tymián, šalvěj
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do velkého hrnce nebo kotle nalijte 3 lžíce rostlinného oleje, přidejte několik kukuřičných zrn a zahřívejte na středním plameni, dokud jedno nepraskne. Poté přidejte zbývající kukuřici, pevně přikryjte a vařte za občasného protřepávání pánví, dokud praskání nepřestane, 3–5 minut.
- Mezitím rozehřejte zbývající 3 lžíce rostlinného oleje v malé pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte polovinu šalvějových lístků a opékejte je dozlatova, asi 3 sekundy, poté je děrovanou lžící přendejte na papírové utěrky. Osolte a stejným způsobem uvařte zbývající šalvěj.
- V malém hrnci na středním plameni rozehřejte máslo a vmíchejte do něj koření na drůbež. Ve velké míse smíchejte popcorn, pekanové ořechy, jablečné lupínky, sušené brusinky, petrželku, rozmarýn a tymián. Pokapejte bylinkovým máslem, osolte a promíchejte. Navrch posypte křupavou šalvějí.
Kategorie:
Podobné recepty
