Sladko-pikantní směs ořechů se sušenými brusinkami
Hlasy: 6
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 12
Složitost: snadno
Porce: 12
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 310, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 20 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 139 mg, cukr 12 G.
Kalorie 310, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 20 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 139 mg, cukr 12 G.
Sušené brusinky a skořice dodávají ořechové směsi sladkou chuť, která je obalena paprikou, sušenou hořčicí a tymiánem. Bílky pomáhají koření během pečení přilnout, takže ořechová směs chutná stejně jako kupovaná. Tento recept vyžaduje kešu ořechy, arašídy, pekanové ořechy a vlašské ořechy, ale můžete použít jakékoli jiné ořechy, které máte rádi.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Směs koření
- 3 lžíce cukru
- 1,5 lžičky papriky
- 1,5 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
- 3/4 lžičky mleté hořčice
- 1/4 lžičky mleté skořice
Ořechy
- Rostlinný olej na vymazání pánve
- Bílkoviny z 1 velkého vejce
- 1 hrnek nesolených syrových kešu oříšků
- 1 hrnek nesolených syrových arašídů
- 1 hrnek nesolených syrových pekanových ořechů
- 1 hrnek nesolených syrových vlašských ořechů
- 1 hrnek sušených brusinek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: pekanové ořechy, Arašíd, kešu oříšky, sušené brusinky, vlašské ořechy, tymián, hořčičný prášek, skořice, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C, plech na pečení lehce vymažte rostlinným olejem.
- V malé misce smíchejte cukr, papriku, tymián, hořčici, skořici, 1,5 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře a dejte stranou. Bílek dejte do velké mísy a šlehejte ho, dokud nezhoustne. Přidejte kešu ořechy, arašídy, pekanové ořechy a vlašské ořechy a promíchejte. Přidejte směs koření a znovu promíchejte.
- Ořechovou směs rovnoměrně rozetřete na připravený plech a pečte za občasného míchání dozlatova, 15–20 minut. Nechte vychladnout na plechu, poté vmíchejte brusinky a přendejte do velké mísy.
Kategorie:
Podobné recepty
