Sladký a pikantní Sloppy Joe

Hlasy: 1

Jak připravit sladké a pikantní Sloppy Joe

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 493, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 26 G., sacharidy 42 G., vlákno 5 G., cholesterol 81 mg, sodík 585 mg, cukr 18 let G.

Pokud máte chuť na nový chuťový zážitek, připravte si tyto sendviče s hustou masovou omáčkou místo placek. Mleté hovězí maso se dusí v rajčatové omáčce s kořením, včetně chilli papriček a rozinek, což mu dodává bohatou, sladkou a pikantní chuť. Jakmile omáčka dostatečně zhoustne, naneste ji na housky a navrch dejte libovolnou polevu. Dobrou volbou jsou šťavnaté plátky manga, pikantní jalapeños, čerstvá rajčata, bylinky a sýr.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mletého hovězího masa (ne více než 7 % tuku)
1 hrnek nakrájené sladké papriky (červené, zelené, žluté nebo oranžové)
0,5 hrnku nakrájené cibule
1 plechovka (220 g) rajčatové omáčky
0,5 šálku vody
0,5 hrnku tmavých nebo zlatavých rozinek
2 lžičky mletého pepře ancho
1 lžička sušených listů oregana
4 celozrnné hamburgerové housky, rozkrojené napůl
Výplněnakrájené mango, nakrájené jalapeño, nakrájená rajčata, nasekaný čerstvý koriandr, nakrájená zelená cibulka, strouhaný čedar

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, mango, rajčata, ančovičky, oregano

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středním plameni. Přidejte mleté hovězí maso, papriku a cibuli; vařte 8–10 minut, přičemž případné hrudky mletého hovězího masa rozdělte na 2cm kousky a občas promíchejte. Sceďte veškerý tuk.
Přidejte rajčatovou omáčku, vodu, rozinky, ancho chilli a oregano; přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte bez pokličky 15–18 minut nebo dokud omáčka mírně nezhoustne, občas promíchejte.

Směs masa rovnoměrně rozetřete na spodní polovinu každé housky. Přidejte libovolnou polevu a sendviče uzavřete.

Poznámka

Doby vaření jsou založeny na čerstvém nebo dobře rozmrazeném mletém hovězím mase. Vnitřní teplota masa by měla být alespoň 70 °C; nespoléhejte se pouze na barvu.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Piknik / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / Masové předkrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů