Sloppy Joe's Veggie Burger
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 hamburgery
Složitost: snadno
Množství: 4 hamburgery
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 696, celkový tuk 33 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 76 G., vlákno 6 G., cholesterol 30 mg, sodík 1861 mg, cukr 0 G.
Kalorie 696, celkový tuk 33 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 76 G., vlákno 6 G., cholesterol 30 mg, sodík 1861 mg, cukr 0 G.
V tomto receptu je tradiční mleté hovězí maso ze Sloppy Joe burgeru nahrazeno tofu, které je namleté a stejně jako hovězí maso smažené v rajčatové omáčce s jemně nakrájenou zeleninou, chilli a česnekovým práškem. Náplň se poté položí na spodní poloviny bulek, navrch přidá plátek sýra a zapeče se v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Burger je ozdobený okurkami a podává se s bramborovými kuličkami. Tento vegetariánský Sloppy Joe je tak šťavnatý a vydatný, že ani masožravci si po masu nebudou stýskat.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g mražené Tater Tots (asi 5 lžic)
- 1 lžíce + 0,5 lžičky směsi koření na chilli
- 3/4 lžičky česnekového prášku
- 1 balení (400 g) pevného tofu, scezeného
- 2/3 hrnku kečupu
- 1/3 hrnku chilli omáčky (například Heinz)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule, nakrájená
- 1 stonek celeru, nasekaný
- 1 mrkev, nakrájená
- 4 hamburgerové housky, vodorovně rozkrojené napůl
- 4 plátky bílého čedaru
- Nakládané okurky, k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tofu, brambor, česnekový prášek, chilli koření, chilli omáčka, celer, mrkev, čedar, kečup
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu a pečte bramborové kuličky podle návodu na obalu. Smíchejte s 0,5 lžičky. směsi koření na chilli a 1/4 čajové lžičky česnekového prášku; dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Mezitím si na talíři vyloženém papírovou utěrkou rozdrobte tofu. V misce smíchejte kečup a chilli omáčku.
- Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli, celer, mrkev a špetku soli. Za stálého míchání smažte 3 minuty. Přidejte zbývající 1 lžíci chilli prášku a 1/2 lžičky česnekového prášku. Za stálého míchání smažte 1 minutu. Přidejte tofu, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek černého pepře. Za stálého míchání smažte 3 minuty. Přidejte ¾ hrnku kečupu s omáčkou a 1/3 hrnku vody; vařte 2 minuty na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne.
- Spodní poloviny bulky položte na plech. Navrch dejte tofu směs, zbývající omáčku a sýr. Pečte, dokud se sýr nerozpustí, 3 minuty. Přidejte okurky a navrch položte horní poloviny bulky. Podávejte s bramborovými lupínky.
Kategorie:
Podobné recepty
