Pečené brambory s nádivkou Sloppy Joe

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 494, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 61 G., vlákno 4 G., cholesterol 87 mg, sodík 1295 mg, cukr - G.

Velké brambory se pečou celé v mikrovlnné troubě, poté se rozkrojí, rozkrojí a obalí v másle. Na porci se podává jedna brambora s masovou náplní oblíbeného amerického sendviče Sloppy Joe. Jedná se o mleté krůtí maso dušené v rajčatové omáčce s mrkví, cibulí, celerem a kořením. Náplň duste, zatímco se brambory pečou, a vše bude hotové za necelou půl hodiny. Pečené brambory, posypané strouhaným čedarem, podávejte, dokud je náplň ještě horká, aby se sýr lahodně rozpustil.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 brambory odrůdy Russet Burbank
2 lžíce nesoleného másla
1 malá cibule, jemně nakrájená
1 mrkev, najemno nakrájená
1 stonek celeru, jemně nasekaný
450 g mletého krůtího masa, 7 % tuku
0,5 šálku kečupu
1/3 šálku sladké chilli omáčky
1 lžíce chilli prášku
1/4 lžičky česnekového prášku
0,5 lžíce strouhaného nízkotučného čedaru (asi 60 g)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, máslo, cibule, mrkev, celer, mleté krůty, kečup, chilli omáčka, chilli koření, česnekový prášek, čedar

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory několikrát propíchněte vidličkou; položte je na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a ohřívejte v mikrovlnné troubě do změknutí, jednou otočte, asi 15 minut.
Mezitím rozpusťte 1 lžíci másla ve velké pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli, mrkev a celer a za občasného míchání vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 7 minut. Přidejte mleté krůtí maso a 1/4 lžičky soli a černého pepře; vařte, maso rozdrobujte dřevěnou lžící, dokud neztmavne, asi 5 minut. Vmíchejte kečup, chilli omáčku, 1/2 hrnku vody, chilli prášek a česnekový prášek; pokračujte v dušení, dokud maso není propečené, další 3–5 minut.

Upečené brambory podélně rozřízněte po stranách, vmíchejte 1 lžíci másla a dužinu jemně načechrejte vidličkou. Navrch dejte krůtí směs a ještě horkou náplň posypte sýrem.

Kategorie: