Pikantní sladký popcorn na sporáku
Hlasy: 1
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 99, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 2 G., cholesterol 8 mg, sodík 291 mg, cukr 0 G.
Kalorie 99, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 2 G., cholesterol 8 mg, sodík 291 mg, cukr 0 G.
Tento sladký popcorn se vaří na sporáku na másle a trocha soli, skořice a kajenského pepře mu dodá celou řadu chutí. Máslo bude prskat, proto použijte těžkou pánev s vysokými stěnami, nebo ještě lépe, litinovou pánev.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce másla
- 0,5 lžíce kukuřičných zrn na popcorn
- 3 lžíce cukru
- 1 čajová lžička jemné soli
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 0,5 lžičky kajenského pepře
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: popcorn, mletý kajenský pepř, skořice
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na kuchyňskou linku položte chňapku nebo kuchyňskou utěrku, papírový sáček z potravin nebo velký plech na pečení. Ve velkém woku nebo pánvi s tlustým dnem rozehřejte rostlinný olej na středním plameni. Do oleje vhoďte pár kukuřičných zrn. Jakmile prasknou, pokračujte dalším krokem.
- Jakmile je olej dostatečně horký, přidejte máslo a rychle míchejte, aby se nepřipálil. Přidejte všechen popcorn najednou a míchejte (máslo se nemusí úplně rozpustit). Ihned přidejte cukr a znovu promíchejte. Přikryjte pánev pokličkou a jemně s ní zatřeste na hořáku tam a zpět, přičemž ji přidržte kuchyňskou rukavicí nebo utěrkou. Pokračujte v třepání, dokud popcorn nepraskne.
- Jakmile se pauzy mezi prasknutími prodlouží na 1–2 sekundy, okamžitě vypněte oheň. To znamená, že popcorn je téměř hotový. Dávejte pozor, abyste ho nepřepukli. Popcorn přendejte do papírového sáčku nebo plechu a posypte solí, skořicí a kajenským pepřem. Před přendáním do misky nechte několik minut vychladnout. Pozor: cukr popcorn velmi zahřívá!
Kategorie:
Podobné recepty
