Popcorn s příchutí kokosového kari

Hlasy: 1

Čas: 25 minut

Popcorn s příchutí kari není jen další svačinka plná umělých aromat a zvýrazňovačů, ale jedinečná svačinka vyrobená pouze z přírodních ingrediencí. Úžasnou chuť a vůni indického kari umocňuje pikantní koření a sladké kokosové vločky. Opečte koření na másle a směsí pokapejte popcorn, poté posypte opečeným kokosem. Kurkuma v másle také dodá vašemu popcornu lahodný žlutý odstín. Tato svačinka bude neodolatelná.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek sladkých kokosových vloček
110 g másla, nakrájeného na kostičky
0,5 lžičky hnědých hořčičných semínek
1/4 lžičky mletého koriandru
1/4 lžičky pálivé uzené papriky
1/4 lžičky mleté kurkumy
1/8 lžičky česnekového prášku
1/8 lžičky mletého zázvoru
1/8 lžičky cibulového prášku
2 lžíce rostlinného oleje
0,5 hrnku popcornu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: popcorn, kokosové vločky, hořčičné semínko, koriandr, paprika, kurkuma, česnekový prášek, mletý zázvor, cibulový prášek, kari

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.

Rozložte kokosové vločky na plech s okrajem a pečte, v polovině pečení promíchejte, dozlatova, asi 8 minut. Nechte vychladnout.
Mezitím rozpusťte máslo v malém hrnci a přidejte hořčičná semínka, koriandr, papriku, kurkumu, česnekový prášek, zázvor a cibulový prášek. Vařte, dokud máslo nezačne vonět a koření se neopeče, asi 1 minutu. Vypněte oheň.

Ve velkém hrnci rozehřejte rostlinný olej na středním plameni, dokud se nezačne třpytit. Přidejte kukuřičná zrna a promíchejte, aby se rovnoměrně obalila, poté hrnec přikryjte poklicí. Vařte za občasného protřepávání, dokud praskání neustane, asi 5 minut.
Popcorn dejte do velké mísy, pokapejte kořeněným máslem a posypte 1 lžičkou soli. Přidejte opečený kokos a promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily. Popcorn podávejte teplý.

Kategorie:

recept / Předkrmy / Svačinky / / Food Network - recepty

Podobné recepty