Nádivka z brusinek a vlašských ořechů
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Brusinková a vlašská nádivka - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce (45 g) nesoleného másla, plus další na pánev
- 1,5 šálku vlašských nebo pekanových ořechů
- 250 g sladké italské klobásy bez obalu
- 2 stonky celeru, nasekané
- 1 střední cibule, nakrájená
- Hrubá sůl a mletý černý pepř
- 1 hrnek sušených brusinek
- 400 g hotové směsi na nádivku z kukuřičného chleba
- 1 lžíce jemně nasekané čerstvé šalvěje
- 2 lžičky jemně nasekaného čerstvého tymiánu
- 2 hrnky kuřecího nebo krůtího vývaru
- 1 velké vejce, lehce rozšlehané
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičný chléb, vlašské ořechy, pekanové ořechy, klobása, brusinka, celer, šalvěj, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Lehce vymažte skleněnou nebo keramickou zapékací misku o objemu 2 až 3 litry.
V suchém hrnci na středním plameni opečte vlašské ořechy dozlatova, asi 5 minut; nechte vychladnout a nasekejte. - Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středně vysokém plameni. Přidejte klobásu a opékejte ji, maso rozdrobujte dřevěnou lžící, dokud nezhnědne, asi 5 minut.
Snižte plamen na střední a přidejte celer, cibuli a 1/2 lžičky soli. Vařte za občasného míchání, dokud zelenina nezměkne, asi 8 minut. Vmíchejte brusinky a vařte, dokud bobule trochu nenabobtnají, asi 1 minutu, poté sejměte z plotny. - Ve velké míse smíchejte směs na nádivku, šalvěj, tymián a vlašské ořechy.
Ve velké odměrce smíchejte vývar a vejce a poté směs přidejte do misky spolu s klobásou a zeleninou. Přidejte 1/2 čajové lžičky soli a pepře a jemně promíchejte. - Náplň dejte do zapékací misky a pečte 30 až 40 minut, dokud se neprohřeje a nezezlátne na povrchu. Podávejte horké.
Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.
Kategorie:
Podobné recepty
