Žluté voskové fazole s vlašskými ořechy

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Jen pár koření a opečených vlašských ořechů promění obyčejné zelené fazolky v elegantní přílohu, zdravou a plnou chuti. K tomuto pokrmu se používají zelené a žluté voskové fazolky, které se předvaří a poté se smíchají na horké pánvi s aromatickým česnekem a majoránkou orestovanou na olivovém oleji. Před podáváním se fazole posypou opečenými vlašskými ořechy. Tato příloha je dokonce ideální i pro slavnostní jídlo s masem.

Doporučujeme

Recept:

Vařte 340 g zelených a žlutých voskových fazolí do změknutí, 5 až 7 minut; sceďte. Na pánvi opečte 5 minut 1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů na olivovém oleji, 1/2 lžičky hrubé soli, černého pepře a cukru a poté přendejte do misky. Do pánve přidejte 2 lžíce olivového oleje, 3 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky nasekané majoránky. Vařte za stálého míchání do změknutí, 1 minutu. Přidejte fazole, osolte a opepřete dle chuti a posypte vlašskými ořechy.