Koláč s marshmallow a čokoládou S'mores

Hlasy: 1

Jak připravit - S'mores čokoládový marshmallow koláč

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: pro velkou společnost

Nejlepší způsob, jak připravit s'mores bez táboráku a pro velkou skupinu lidí, je upéct si dezertní pizzu s polevou z s'mores! Na její přípravu budete potřebovat kupované těsto na pizzu a tradiční ingredience na s'mores: grahamové krekry, marshmallows a čokoládu. Špetka mandlí dodá texturu, zatímco koření jako chilli, kajenský pepř a sůl dodá bohatost, zejména v kombinaci s hořkou čokoládou. Podávejte pizzu horkou, abyste plně ocenili texturu polevy a chuť opečených marshmallows.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 kuličky kupovaného těsta na pizzu, každá o hmotnosti 450 g
1/4 hrnku mandlových jehliček
3 lžíce nesoleného másla
1 balíček drcených grahamových krekrů (asi 1 1/4 hrnku drobků)
0,5 lžičky chilli prášek
1/4 lžičky kajenského pepře
1/4 čajové lžičky jemné mořské soli
3 šálky mini marshmallows
2 tabulky hořké čokolády, každá o hmotnosti 100 g, nalámané na kousky o velikosti 0,5 cm.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, tmavá čokoláda, ibišek, mandle, chilli koření, mletý kajenský pepř, vločky mořské soli

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.

Těsto na pizzu rozválejte na dva kruhy o průměru 30–35 cm a tloušťce 0,5 cm. Pečte, nejlépe na kameni na pizzu nebo ve formě na pizzu, 4–6 minut, nebo dokud kůrka nezezlátne. Předehřejte troubu na 200 °C.
Zatímco se pečou pizzové korpusy, opečte mandle na suché pánvi na středně vysokém plameni. Nechte je vychladnout na talíři.

V pánvi rozpusťte máslo. Přidejte drcené grahamové krekry, chilli prášek, kajenský pepř a sůl. Vařte 2–3 minuty, dokud drobky nezezlátnou. Sejměte z plotny a dejte stranou.
Na každou pizzu dejte polovinu marshmallow a polovinu čokoládových lupínků. Vraťte do trouby na 3–5 minut, dokud marshmallow nezezlátnou a nezískají zlatohnědou barvu. Posypte každou pizzu polovinou směsi grahamových krekrů a polovinou pražených mandlí. Nechte 3–4 minuty odpočinout, nakrájejte a podávejte.

Kategorie:

recept / Recepty na zahradu / Pánev / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / / Americká kuchyně / Guy Fieri

Sbírky receptů